¿Por qué es típico el bocadillo de calamares?

Siendo muy popular en la Plaza Mayor, es una de las joyas gastronómicas de la capital. ¿Cómo identificar a un madrileño entre un montón de gente de cualquier parte del mundo? Es el que se abalanza sobre el bocata de calamares. Su historia: El origen del bocadillo de calamares se remonta a los tiempos de la reforma católica.... Leer más →

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